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铁皮罐头(马口铁罐)的保质期通常较长。在未开封、罐体无锈蚀或凹凸变形,且储存于阴凉干燥处的前提下,常规食品罐头保质期一般为1.5至3年,部分产品可达5年。具体时长需以包装标注日期为准。此类罐头依赖密封与高温灭菌实现长期保存,但超过保质期后营养风味可能下降,开罐前应检查有无涨罐、泄露等异常。
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