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**产品名:自制桂圆干的做法** 自制桂圆干需选用新鲜饱满的桂圆。洗净后,可沸水轻焯或直接剥壳去核,将果肉均匀铺于透气晒具。采用日晒法时,需连续晴日暴晒并每日翻动,约一周至肉质紧韧。亦可使用烘干设备,以60-70℃低温缓慢烘制数小时。成品应密封防潮保存,可用于煮汤或泡饮,是天然健康的传统食材加工方法。
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