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磨墨用水以纯净、清透为佳。首选山泉水或井水,因其矿物质含量适中,可使墨色温润而有层次;次选雨水与雪水,古人称其为“无根水”,胶性较轻,磨出的墨汁细腻流畅。切忌使用自来水,其中氯气与杂质易致墨色灰暗,且可能腐坏墨锭。水温宜凉不宜热,以保持胶质稳定。
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