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蒸大米饭的正确方法：首先选用优质大米淘洗干净，加水浸泡约20分钟。米与水的比例通常为1:1.2至1:1.5，可根据口感调整。将米与水放入锅内，加盖大火煮沸后转中小火焖煮15分钟左右。关火后不要立即开盖，再焖10分钟让米饭充分吸收水分，口感更松软饱满。最后用饭勺将米饭翻松即可食用。

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